Catering buffé

Buffé NiDa Lilla

• BBQ marinerade kycklingfilé-spett
• Basilika & Parmesan cremé
• Sallad på sötpotatis med fetaost & spenat
• Sallad med grillade grönsaker & oliver
• Färskoströra med havssalt & örter
• Ciabattabröd

Buffé NiDa Mellan

• Lime & chili Pulled Salmon med örtsås
• Teriyakimarinerad kycklingfilé
• Potatissallad med rostade grönsaker & örter
• Tomatsallad med mozzarella, basilika & rödlök
• Tallegioost
• Olivtapenade
• Ciabattabröd

Buffé NiDa Större

• Mini wraps med räkor i färskost, chili, ingefära & lime
• Limemarinerad laxfile serveras med örtsås
• Halloumi & sötpotatisspett
• Kycklingfile Chimi-churri
• Potatissallad med Fetaost & färska örter
• Västerbottenostcremé med timjan
• Grillade grönsaker med greensalad
• Olitapenade
• Stenugnsbakat surdegsbröd

  Pris: 249:-

Buffé NiDa störst

• Miniwraps med räkor i färskost, lime, ingefära & chili
• Lax & Mangochevicé serverad i litet glas med sjögräschips
• Mini smörrebröd med avokadohummus & rotfruktschips
• Teriyakimarinerad rostbiff
• Pestobakade betor & sötpotatis med spenat & Fetaost
• Caesarsallad med krutonger & Parmesan
• Taleggioost
• Olivtapenade
• Ciabattabröd

Pris: 310:-

Medelhavsbuffe

Lime & chili marinerad laxfile med örtsås

Pintoxs med avokadohummus & rotfruktschips

Pintoxs med Serranoskinka & soltomatcremé

Kycklingfile Souvlaki "Style"

Tzatziki med mynta

Falafel på rostad rotfruktssallad

Grekisk Fetaostsallad med oliver

Färskoströra med vitlök & oregano

Olivtapenade

Grekisk lantbröd

Pris: 295:-

Italiensk buffé

• Limemarinerad laxfilé med parmesan & pinjenötter
• Citron & örtmarinerat kycklingfiléspett
• Bruschetta tomater serverat på litet palmbladsfat med crostinistick
• Italiensk charkuterier: 
• Prosciutto, Coppa, Salami
• Potatissallad med kronärtskockshjärtan & rostad paprika
• Tomatsallad med ruccola & basilika marinerad mozzarella samt crème balsamico
• Oliver från Sicilien
• Färskoströra med vitlök & oregano
• Taleggioost & blå druvor
• Ciabattabröd

Pris: 299:-

Alla priser ex. 12% moms