Vår lunch - buffé som den ska vara

Måndag

• Ägg- och dillpanerad fiskfile med en kall ägg-, räk- och gräslöksås
• Kåldolmar med gräddsås och lingonsylt
• Strimlad kyckling i rödvinsås med bacon, lök och champinjoner serveras med ris
• Vegetarisk: Vårrullar med redcurry- och cocossås serveras med ris

Tisdag

• Mexikansk högrevsgryta med avokadokräm, picklad rödlök, vetetortilllas m.m
• Kycklingdrumsticks teriyaki med wokade äggnudlar och grönsaker
• Oxbringa med pepparrotssås & rostade rotfrukter
• Vegetarisk: Mexikansk sötpotatisgryta med bönor och tillbehör

Onsdag

• Lammfärsbiffar med fetaost serveras med tzatziki och ajvarhummus
• Fiskgryta med saffran, champinjoner och purjolök samt en aioli
• Isterband med persiljestuvad potatis & rödbetor
• Vegetarisk: Fetaostbiffar med tzatziki och ajvarhummus

Torsdag

• Kycklingschnitzel med ädelostcreme och rödvinsky
• Örtbakad fiskfile med en krämig potatissallad med dill och rädisor samt syrade gulbetor
• Sopp och pannkaksbuffe
• Vegetarisk: Lasagne med champinjoner och spenat

Fredag

• Helstekt högrev med bearnaisesås och grönsaksragu
• Kycklinggryta tikka masala med myntayoghurt och basmatiris
• Hamburgarebuffe
• Vegetarisk: Halloumigryta tikka masala med blomkål serveras myntayoghurt och basmatiris